如果金屬咖啡濾網的過濾速度變慢甚至無法過濾，可能是因為咖啡油脂、細粉或礦物沉積物堵塞了網孔。你可以嘗試以下方法來清潔和恢復濾網的過濾效果：
1. 基本沖洗（每日保養）
- 熱水沖洗：每次使用後立即用熱水沖洗，防止咖啡殘渣附著。
- 反向沖洗：用水龍頭的水從反方向沖洗，幫助沖掉堵塞的咖啡粉。
2. 深層清潔（建議每週一次）
方法 1：浸泡在熱水 + 小蘇打
- 在熱水（約 80°C）中加入 1-2 茶匙小蘇打（碳酸氫鈉），攪拌均勻。
- 將金屬濾網浸泡 30 分鐘，再用軟刷（如牙刷）輕刷，沖洗乾淨。
- 小蘇打有助於分解咖啡油脂和細粉，避免網孔堵塞。
方法 2：使用醋或檸檬酸（適用於水垢堵塞）
- 若使用硬水，濾網可能有礦物沉積（如鈣、鎂）。
- 白醋 + 水（1:1） 或 檸檬酸溶液（2 茶匙 + 500ml 水） 浸泡 30 分鐘後沖洗，可有效去除水垢。
- 之後用清水沖洗，避免殘留酸味影響咖啡風味。
方法 3：牙刷或細針清理
- 若特定區域仍然堵塞，可用舊牙刷、竹籤、針輕輕清理堵塞的網孔。
- 切勿用鋼絲刷，避免刮傷金屬網，影響過濾效果。
3. 避免未來堵塞的方法
- 選擇適當的咖啡粉粗細：
- 金屬濾網適合「中粗研磨」（比濾紙略粗），太細的粉容易堵塞。
- 定期清潔：每週至少進行一次深層清潔。
- 沖泡後立刻清理：不要讓咖啡粉乾在濾網上，以免變硬難清。
如果你的金屬濾網長期堵塞且無法清洗乾淨，可能已經受損，建議更換新的濾網。
使用金屬咖啡濾網後，應該用蘇打粉還是小蘇打粉清潔？
-
小蘇打粉（碳酸氫鈉，NaHCO₃）
- 性質：溫和的弱鹼性（pH 約 8），能夠分解油脂與污垢。
- 適用情境：適合日常清潔，去除咖啡油脂與輕微堵塞的粉末。
- 優點：安全無毒，對金屬不會造成腐蝕。
-
蘇打粉（碳酸鈉，Na₂CO₃）
- 性質：較強的鹼性（pH 約 11），去油污效果強。
- 適用情境：適合深度清潔，用於長期堵塞或難以清洗的濾網。
- 注意事項：具較強腐蝕性，使用後需充分沖洗，避免殘留影響咖啡風味。
結論：
- 日常清潔 → 小蘇打粉較溫和，適合經常使用。
- 深度清潔 → 蘇打粉能去除頑固油脂，但不宜頻繁使用，以免影響濾網壽命。
是否可以只用清潔劑？
一般清潔劑（如洗碗精）
✅ 能去除油脂，但對堵塞的細孔無法有效溶解，需要搭配浸泡或刷洗。
✅ 部分含香精或化學成分，可能殘留影響咖啡風味，需充分沖洗。
小蘇打或蘇打粉的優勢
- 不含香精，沖洗後不影響咖啡風味。
- 能溶解油脂與咖啡殘渣，比普通清潔劑更適合清潔細孔。
✅ 建議：若日常清潔，可先用清潔劑+溫水沖洗，再使用小蘇打粉浸泡，以達到最佳效果。
溫度是否影響清潔效果？
是的，溫度可以提升清潔效果，因為：
- 熱水能幫助分解咖啡油脂與細粉，降低附著性。
- 高溫可加速蘇打粉的化學反應，增強去污能力。
- 但溫度過高可能會損害濾網的金屬結構（尤其是不銹鋼濾網）。
最佳溫度建議：
- 50–70°C（適合日常清潔）→ 可用熱水加小蘇打，泡 15–30 分鐘。
- 70–90°C（適合深度清潔）→ 可用熱水加蘇打粉，泡 30 分鐘，再用牙刷輕刷細孔。
- 不建議超過 100°C（沸水），避免長時間高溫影響金屬壽命或變形。
最佳清潔步驟
1️⃣ 日常清潔（每次使用後）
✔ 熱水沖洗（50–70°C），並用清潔劑輕刷。
✔ 小蘇打水（1 茶匙 + 500ml 熱水）浸泡 10 分鐘，沖洗乾淨。
2️⃣ 深層清潔（每週一次或當濾網堵塞時）
✔ 蘇打粉（1 茶匙 + 500ml 70–90°C 熱水）浸泡 30 分鐘。
✔ 用牙刷或細針清理網孔，沖洗乾淨。
✅ 這樣的方式能有效去除咖啡油脂、粉末堵塞，保持濾網的最佳過濾效果！
沒有留言:
張貼留言